材料：
1. 天使義大利麵 - 200克
2. 蝦子 - 依喜好
3. 蒜頭 - 约4瓣
4. 洋蔥 - 半顆
5. 蘑菇 - 4顆
6. 橄欖油 - 適量
7. 辣椒乾 - 依喜好
8. 奶油 - 15克
9. 白酒 - 適量
10. 雞湯 - 50毫升
11. 黑胡椒 - 適量
12. 香草 - 適量
13. 鹽 - 適量
步驟：
1. 準備一鍋沸水，加入少許鹽巴和橄欖油，把義大利麵煮軟瀝乾備用
2. 蒜頭切成薄片，洋蔥切成碎丁，蘑菇切片
3. 把橄欖油和奶油加入平底鍋裡，小火煮至融化
4. 蒜片炒至出味和稍微金黃色
5. 加入辣椒乾和洋蔥丁拌炒大概2分鐘
6. 倒入雞湯，白酒，鹽，香草和黑胡椒煮2分鐘，最後加入蘑菇片
7. 把義大利麵加入醬汁裡大火拌炒，煮至收汁
8. 蝦子煎熟擺盤即可
筆記：
1. 用蒜油取代橄欖油味道更佳（只需要把蒜粒剝皮浸在橄欖油至少5天就是非常香的蒜油了）
2. 煮義大利麵的時間可依照包裝上的建議時間但少一分鐘
3. 蘑菇片如果在倒入白酒前加入會有種酸味，建議在白酒煮後2分鐘才加入
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