酥脆魷魚圈大變身 剩下的餃子皮原來可以這樣吃 | Calamari Rings with Baked Dumpling Wrappers Appetizer


材料:
1. 冷凍魷魚圈
2. 餃子皮
3. 熟雞蛋 - 2顆
4. 帕馬森起司 - 適量
5. 美乃滋 - 適量
6. 塔巴斯醬 - 2茶匙
7. 細香蔥 - 適量

步驟:
1. 烤箱預熱至220度,把魷魚圈放入烤箱烤20分鐘。
2. 由於買的餃子皮太大,用剪刀把餃子皮裁至適合的大小。
3. 餃子皮放入烤箱220度烤5分鐘。
4. 雞蛋搗碎,加入美乃滋,塔巴斯醬和細香蔥攪拌均勻。
5. 烤盤上鋪上不沾烘培紙,鋪上銀幣大小的帕馬森起司,放進烤箱以220度烤大約3-4分鐘。
6. 把所有材料組合起來即可。

筆記:
1. 冷凍魷魚圈用烤的會比油炸來得健康
2. 希望成品比較美觀的話,把餃子皮裁剪至適合的大小
3. 每個烤箱溫度不同,烤帕馬森起司還是根據顏色判斷,因為烤過頭味道會變苦,更一定要鋪上不沾黏烤紙。

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