1. Start with a ripe avocado.

2. Cut in half, remove the pit and skin.

3. Squeeze some lemon juice to prevent avocado turning brown.

4. Slice avocado into thin layers. 

5. Shape in to a long figure.

6. Curl one end into a centre point, start rolling it inwards.

7. Tada! You are done! 

1. 成熟度剛好的牛油果

作法：

1. 挑選一顆成熟度剛好的牛油果。

2. 切半去籽去皮。

3. 擠少許檸檬汁預防牛油果氧化变黄。

4. 牛油果切片。（越薄效果越好）

5. 用手斜着推成一长条，要轻轻的推。

6. 小心往內捲。

7. 牛油果玫瑰完成了！